INGREDIENTES:
1/2 l de agua.
40 gr de maizena.
125 gr de azúcar.
4 yemas de huevo.
1 sobre azúcar avainillado.
PREPARACIÓN
En un bol mezclamos la harina con las yemas y
la mitad del azúcar.
Con varillas.
Hasta formar una papilla.
Reservar.
En un cazo ponemos a hervir el agua y
la otra mitad del azúcar.
Una vez que hierva vamos añadiendo esta agua, poco a poco,
a la papilla preparada antes.
Removemos, colamos y ponemos de nuevo en el cazo
a calentar hasta que hierva removiendo
sin parar.
Retiramos y deja enfriar.
Retiramos y deja enfriar.
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