CÁSCARA DE NARANJA Y SUS PROPIEDADES

CÁSCARA DE NARANJA

Lo ideal es elegir naranjas orgánicas para reducir al máximo los niveles de pesticidas que se utilizan en estas. Este tipo de naranjas son cultivadas con menos pesticidas por lo que serán mucho más sanas. 
De todos modos, para eliminar rastros de pesticidas, puedes lavar las naranjas con una cucharada de jugo de limón y una cucharada de vinagre disuelta en una taza de agua.

Muchos de los nutrientes de la naranja se encuentran  en su piel. 
Una naranja mediana cuenta con alrededor de 60 flavonoides y 170 fitonutrientes diferentes que le aportan beneficios a la salud, a la piel y también la hacen útil para varios usos en el hogar.


Usos de la cáscara de naranja

La corteza de la naranja tiene propiedades que mejoran la digestión y estimulan el metabolismo. 
Ayuda a combatir naturalmente gases, acidez, vómitos y eructos ácidos. 
También se recomienda para estimular el apetito y aliviar náuseas.

El consumo de cáscara de naranja en polvo tiene propiedades expectorantes que favorecen la eliminación de flemas en el sistema respiratorio, ayuda a aliviar la tos y el asma.

Los principales beneficios se deben a su aceite esencial “D-limoneno”, 
el cual cuenta con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. 
Este aceite esencial ayuda a neutralizar los ácidos del estómago y a promover los movimientos intestinales.
La cáscara de naranja tiene propiedades que ayudan a reducir los niveles de colesterol, los triglicéridos y promueve la función hepática normal.

También cuenta con un flavonoide conocido como hesperidina, 
que es eficaz contra el cáncer de colon y la osteoporosis.

En la belleza, las cáscaras de naranja pueden ser utilizadas para exfoliar la piel y eliminar las células muertas que pueden provocar puntos negros y espinillas.ayudan a reducir las manchas oscuras en la piel.
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antifúngicas,son buenas para combatir el acné.

A la hora de cocinar , puedes secar las cáscaras, batir hasta hacer polvo y utilizar para postres...

Tambíén las puedes confitar y hacer mermeladas....

LA GRANADA Y SUS PROPIEDADES ALIMENTARIAS

Es un fruto típico del otoño .
De sabor exótico .
Nativo del suroeste de áfrica .

Entre sus componentes destaca el potasio (diurético ) , ácido cítrico ( desinfectante )
flavonoides (antioxidante) , además de proteínas , hierro , calcio , fósforo , vitamina
A, D , K , sales minerales , carbohidratos , grasas , magnesio y zinc .

Ejerce de acción antitumoral , dificulta la formación de metástasis y la reducción 
de efectos radicales libres . Protegen contra el daño de los rayos ultravioletas .
Está indicado para pacientes con diálisis .

Defensora inteligente : bebiendo el jugo de la granada te ayuda a destruir las células
cancerígenas de cáncer de pecho , dejando vivas las sanas y previniendo de padecer cáncer ,
según estudios de científicos de Israel .

Trata y combate el cáncer de próstata : según un estudio echo a 50 hombres se demostró que tomando un vaso de zumo de granada , regula los niveles de PSA (antígeno prostático
específico) reduciendo la necesidad de recurrir a la quimio o a la terapia de hormonas .
En estudios en ratones el jugo de granada retrasó el crecimiento de cáncer de próstata y
actuó como inhibidos de las células de cáncer de pulmón .

El jugo de granadas en mujeres embarazadas reduce la probabilidad de daño cerebral
en recién nacidos después de un trauma .

Las personas que tienen Alzheimer desarrollan menos placas seniles gracias  a la 
beta- amiloide .

El jugo de Granada reduce los niveles de colesterol malo , subiendo así el bueno .
Además de reducir la presión sanguínea .

NÍSPEROS Y SUS PROPIEDADES

El níspero es originario de China .
Tiene propiedades depurativas , antidiabéticas , para la piel y
dolores de garganta .
El valor medicinal del níspero se conoce desde tiempos muy antiguos .

-Estudios científicos han demostrado que es protector del hígado .

-Rico en carotenos , flavonoides , ácido ursólico ,  en fibra soluble , betacarotenos  y vitaminas .
Mejora la función hepática siendo un alimento adecuado para personas 
con enfermedades del hígado como cirrosis , hígado graso y hepatitis .

- Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos .

-Es una fruta baja en calorías que está indicada para dietas , para la menopausia
y para dietas deurativas .

-Ayuda a tratar la gastritis , ácidez de estómago , úlcera de estómago , duodeno...

-Tiene efecto laxante cuando está maduro y astringente cuando está inmaduro .

- Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre por su contenido de sustancias como
hipoglucemiantes ,  glucósidos sesquiterpénicos  y triterpenos .

- El extracto de hojas de nísperos se usa para tratar estados de gripe , tos persistente , 
escorputo y congestión bronquial .

-Los nísperos previenen el envejecimiento de la piel . Es bueno para la visión , cabello ,
huesos , antioxidante....

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA FRESA

La fresa es  un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud .
Tiene poder antioxidante y capacidad anti-inflamatoria para la salud .

-Las fresas son bajas en calorías , contienen fibra , 
ayudando a regular los procesos digestivos y 
a reducir la sensación de hambre . 
Una taza de fresas contiene 43 calorías .

-Las fresas contienen fenol , un compuesto químico , antioxidante natural que 
mantiene la salud de las células .

- Los fenoles ayudan también en procesos anti-inflamatorios del organismo del mismo
modo que lo hace el ibuprofeno y la aspirina .

-Las fresas son una fuente de vitaminas del grupo B , como la B6 , niacina ,
riboflavina , ácido pantoténico y ácido fólico , son antianémicas .
También contiene mucha vitamina C.

-Tiene manganeso que es un mineral que actúa como antioxidante y anti-inflamatorio .

-Contienen magnesio , potasio y vitamina K , ayudando a la salud de los huesos .

-Ayudan a mejorar la salud de los ojos , disminuyendo el riesgo de degeneración macular .

-El ácido elágico que tiene mejora la elasticidad de la piel , retrasa los signos del envejecimiento ,
como arrugas y flacidez .
La biotina que contiene es buena para uñas y cabello .

-Ayudan a depurar el organismo . Contribuyen a disminuir el colesterol .
Son ricas en fibra ayudando al estreñimiento  y previenen las subidas bruscas de glucosa  .

- Por su fuente natural de ácido salicílico se considera un anti.inflamatorio natural .

 -Es un dentrífico natural  . blanquea los dientes , previene las caries y la formación de sarro .
Son un gran remedio contra los problemas de encías , encías sangrantes y gingivitis .

- Es diurética previniendo la retención de líquidos evitando los niveles altos de ácido úrico , 
siendo beneficiosa para la artritis , la gota y la obesidad .

PROPIEDADES Y USOS DE LA BERENJENA PARA ADELGAZAR

El agua de berenjena es un remedio que te ayuda a eliminar peso .
Su contenido en agua , fibras , antioxidante y minerales ,
hacen de la berenjena un buen remedio para quemar grasas . 
Además de conseguir un aporte adecuado de nutrientes para nuestro organismo ,
sabiendo como tomar te ayudará a adelgazar .

La berenjena tienen muy pocas calorías y es alta en nutrientes .
Te ayuda a combatir la retención de líquidos porque es diurética y 
también te da la sensación de saciedad .

El agua de berenjenas nos ayuda a eliminar peso si tenemos una dieta equilibrada
y hacemos al menos media hora de gimnasia .

Las berenjenas nos ayudan a eliminar el colesterol , elimina toxinas , 
regulando el tránsito intestinal  siendo adecuadas para el estreñimiento .
Es antioxidante , que nos protege de varios tipos de cáncer y 
de enfermedades cardiovasculares . 
Depura el organismo y baja los niveles de azúcar en sangre .
Tienen potasio y sodio , importantes para el sistema nervioso y cardiovascular ,
Tiene ácido fólico para nuestros huesos .
Son muy buenas para las pesronas que sufran de enfermedades hepáticas
estimulando el funcionamiento de la bilis .
Previene la anemia y mejora nuestras defensas por su contenido en hierro y magnesio .
Además si son ecológicas como estas , aún son más sanas .

COMO TOMAR AGUA DE BERENJENAS PARA ADELGAZAR 
Tomar siete días seguidos una vez al mes .
Durante esa semana debes seguir una dieta a base de ensaladas y jugos 
y no comer cosas con harina y grasas .
Debes beber 1/2 l de agua de berenjenas al día .
Un vaso antes de las dos comidas principales .
Puedes perder 2 kg esa semana .
Puedes comer la berenjena de otras formas  al horno , cocida , pero nunca cruda
porque es tóxica y tiene un alcaloide llamado solanina produciendo vómitos y diarrea .

COMO PREPARAR EL AGUA DE BERENJENAS 
Pela berenjena y trocea . Y pon en una jarra oscura con 1/2 l de agua dejando reposar
toda la noche . Por la mañana cuela y puedes servir fresca y con zumo de limón .
Tienes que tomar una semana al mes y un vaso antes de las dos principales comidas .

ZANAHORIA , PROPIEDADES Y BENEFICIOS

La zanahoria se cultiva desde hace millones de años . Su origen es de Asia , Medio Oriente y

algunas partes de Europa .

Su nombre científico es Daucus Carota .

Consumir zanahoria tiene muchos beneficios para la salud del cuerpo entero , principalmente para la piel , el sistema digestivo , dientes y ojos .

-Evita el desarrollo del cáncer por su contenido en betacarotenos , como el de vejiga ,

laringe , esófago y estómago .

-Combate los radicales libres por sus antioxidantes , que son los que causan los signos

de envejecimiento , proporcionando mucha salud a la piel .

-Nutre la piel y absorbe impurezas evitando el acné , aplicando la pulpa rallada o zumo .

-Son buena fuente de fibra , ayudando al aparato digestivo y protegiendo de cáncer 

de colón .

-Es rica en betacaroteno , hierro , potasio , fósforo , ácido fólico y vitaminas A,B,C,Dy E .

-Contiene fitoesteroles , sustancias naturales que bloquean la absorción del colesterol

y depuran la sangre .

-Favorece la formación de glóbulos rojos , por su contenido en hierro y cobre , previniendo

la anemia, arterioesclerosis y disminución de las defensas .

- Te ayuda a prevenir cataratas .

-Es buena para la menstruación , para los dolores y para regularla .

-Es un remedio natural antiparásito , depura el intestino de parásitos , toxinas y 

residuos que perjudican la salud .

-Es diurética y previene la anemia .

-Realza la calidad de la leche materna y es buena contra la bronquitis .

Está contraindicada contra los gases  y si comes mucha zanahoria tu piel se puede 

volver de color naranja , no es una enfermedad mala , pero la coloración de la piel

no desaparece rápido .

Las hojas trituradas curan heridas como herpes , quemaduras y tumores inflamados .

Con miel limpian y curan las llagas .

MASCARILLAS :

-Contra las arrugas : Hierve 4 zanahorias , bate y echa 3 cucharas de miel , mezcla muy bien.

Aplica en el rostro 15 minutos y retira con agua fría . Haz dos veces por semana .

_Contra las arrugas debido al sol :hierve dos zanahorias y bate con 2 cucharas

de yogur natural . Aplica 30 minutos .. Aclara con abundante agua . 

Puedes hacerlo 3 o 4 veces por semana .

-Antiarrugas :licua dos zanahorias con el zumo de un limón , colar  y añade

2 cucharas de yogur natural . Aplica 15 minutos y aclara .

-Para acné y pieles grasas : Medio vaso de yogur natural , medio vaso de zanahoria rallada 

y una cucharita de fécula de maíz . Aplica 15 minutos y enjuaga con agua tibia .

LOS JUGOS Y BENEFICIOS :

Limpian el hígado , curan heridas , estabilizan el azúcar en sangre.

Mejoran huesos y dientes , el músculo , la carne y la piel .

Es buena contra la bronquitis y realza la calidad de la leche materna .

-Para la anemia : 2 zanahorias , 1 pera y un vaso de agua . Bate .

Puedes tomar un vaso a diario .

- Para piel y uñas : 2 manzanas , 3 zanahorias , 1 vaso de agua y una pizca nuez moscada .

Tomar cada 3 días .

COMO ALIVIAR EL RIÑÓN CON CEBOLLA

La cebolla es un alimento medicinal con propiedades diuréticas , antisépticas y depurativas .
Es un remedio ideal para combatir problemas renales , infección de orina , 
cálculos en el riñón y retención de líquidos entre otros .
Para limpiar tu riñón debes hacer esta dieta durante nueve días .
La cebolla es rica en minerales , calcio , cloro , cobalto , cobre , hierro , fósforo , yodo ,
silicio , azufre , vitaminas A , B, C , E .
Combate las inflamaciones , es diurética , es antioxidante , es antiséptica , antimicrobiana  y antimicótica ayudando a combatir las infecciones causadas por bacterias , hongos  y
microbios . Mejoran la función respiratoria respiratoria y los problemas cardiovasculares .
Previene el reumatismo , disuelve el ácido úrico , combate la infección del aparato digestivo .
Disminuye el riesgo de enfermedades de transmisión sexual , anticancerígena , previene y 
combate las alergias ,  favorece el desarrollo del tejido óseo .
Se recomiendo su uso externo para  afecciones de la piel por sus propiedades anti-bacterianas y anti-inflamatorias , tales como quemaduras , acné , verrugas , quemaduras de insectos ,
urticarias ..... 

PREPARACIÓN DE LOS CALDOS :
Con este caldo te puede ayudar a limpiar tus riñones y hacer una dieta depurativa .
Por cada litro de agua echas una cebolla  y un poco de perejil . Hervir y licuar .
Debes beber 2 l de agua de cebolla a diario . En ayunas 2 vasos media hora antes de 
desayunar . Debes tener los dos litros bebidos para la tarde , para no ir al baño durante la noche .
Si quieres le añades zumo de limón , bebiendo a sorbos y a temperatura ambiente .
Debes hacerlo durante 9 días evitando el consumo de sal y alimentos salados , carne ,
leche , derivados y azúcar .
Si realizas un poco de ejercicio , mejor .

ALCACHOFA , PROPIEDADES Y REMEDIO CASERO

La alcachofa es un alimento ideal para personas con diabetes ,  contiene mucha fibra , 
evita el estreñimiento , la inflamación de estómago , controla los niveles del colesterol , 
favorece la digestión , elimina grasas , evita que retengamos líquidos , 
tiene muy pocas calorías , es diurética y quema grasas . Sirve para la ansiedad ,
nerviosismo , depresión e insomio .

La alcachofa tiene cinarina , una medicina natural para el hígado .
Y inulina , un componente depurativo ideal para personas con diabetes .
Previene de cáncer de colón y de mama . Además contiene magnesio , hierro , ácido fólico .

Te voy a decir como preparar agua de alcachofa para hacer dieta , con la que además 
de adelgazar , estarás limpiando tu organismo .

A dos alcachofas medianas , le quitas el tallo , las lavas y cortas por mitad  .
En una olla echas un litro y medio de agua y cocer las alcachofas hasta que estén tiernas .
Si quieres puedes agregarle hierbabuena y zumo de limón . Colar .
Esta cantidad de agua que te salió , es la que debes beber en un día .
El agua de alcachofas , la debes tomar durante diez días al mes , en tres meses seguidos y
durante ese tiempo debes consumir muchas frutas , verduras y zumos naturales sin azúcar .
Debes hacer dieta y ejercicio , por lo menos , tres veces en semana .
El agua de alcachofas , la debes de beber , después de las comidas porque
favorece la digestión , procesa grasas y activa el metabolismo . 

PROPIEDADES DE LA CASTAÑA

La castaña es baja en calorías .
Es ideal  para niños , personas mayores y deportistas .
Tienen vitamina B , cuando son crudas , potasio y hierro .
Controla la retención de líquidos .
El potasio evita la hipertensión .
El hierro previene la anemia .
Es mejor comer castañas diez días después de recogerla .
Tienen hidratos de carbono , fibra , potasio ,fósforo , hierro ,
sodio , magnesio , calcio , cobre , cinc , manganeso ,
vitamina C ,A , B , B1 , B2 , B3 , B4 y ácido fólico .
Evita el estreñimiento .
Se usa para tos , diarrea , curación de heridas , es astringentes ,
bacteriostéticas , expectorantes , calmantes y antitusiva .
Está contraindicado para personas con acidez estomacal .

Para diarreas : cocer 20 minutos , 3 cucharas de corteza 
por litro de agua . Tomar 2 o 3 tazas diarias .

Bronquitis , tos y asma : haz infusión de 5 cucharas 
de hojas secas por litro de agua 
Tomar 3 vasos al día .

Llagas en boca : enjuagues bucales con infusión .

Champú para cabello rubio : 6 cucharas por litro de agua , 
cocer 15 minutos .

Se pueden congelar con la cáscara , comer crudas , asadas o cocinadas
para las comidas en salsas , postres .....

LIMONADA Y PROPIEDADES DEL LIMÓN

El limón es rico en vitaminas B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , C y PP .
-Es bueno para la piel , el hígado , vesícula , intestinos , reuma ,
tensión alta , catarros , gota....
-Para la tensión es bueno tomar medio vaso de agua con el zumo 
de un limón en ayunas .
--Para el hígado , vesícula e intestinos es bueno mojar pan con 
aceite de oliva y zumo de limón .
-Para diarreas porque te ha sentado mal la comida , es bueno 
pasarte un día a base de zumo de limón rebajado en agua .
-Previene la formación de cálculos renales llegando a disolverlos .
-Para dolor de cabeza aplica rodajas de limón sobre la zona dolorida .
-Para dolor muscular  masajea con jugo de limón .
-El limón mezclado con ajos es bueno para inflamaciones , sarampión , 
escorbuto , falta de apetito , lombrices .....
-El limón mezclado con cebolla es eficaz contra caspa y caída del cabello .
-Baños de vapor con el jugo de 3 limones se usa para mordeduras de 
perros rabiosos , víboras y arañas .
-La corteza del limón en infusión caliente entona el estómago y expele 
gases , pudiendo agregar granos de anís .
-El zumo de limón y aceite de almendras es bueno untárselo para 
el hígado e irritaciones .
-Para hemorragias de nariz absorve una parte de zumo de limón
con cuatro partes de agua .
-También es bueno para los hongos de las uñas del pie .

INGREDIENTES PARA UNA LIMONADA :

1 litro de agua .
3 cucharas de azúcar .
3 limones .

PREPARACIÓN

Pela los limomes y quita la parte blanca y las pipas .

Bate con la batidora los limomes con el azúcar y un

poco de agua unos minutos .

Añade resto agua y mezcla . Colar .

Si lo deseas un poco más ácido , añade una cáscara 

de limón sin lo blanco , que es lo que amarga .

ENSALADA DE PEPINOS Y SUS PROPIEDADES

El pepino es uno de los mejores remedios naturales para el cuidado
externo de la piel , para la exposición al sol , para quemaduras solares ,
para dermatitis , para el tratamiento de la rosácea , reducen el acné ,
es bueno para los ojos ,depura la sangre , tiene propiedades laxantes ,
es un buen reparador de la mucosa intestinal y expulsa gusanos intestinales .

Es rico en agua , proteína , hidratos de carbono , fibra , potasio , fósforo ,
 calcio , magnesio , hierro , vitamina C , B2 , B6 , A , E y niacina .
Es ideal para dietas .
El pepino como colirio es bueno para conjuntivitis , orzuelos y ojeras .
Pon rodajas sobre párpados recién cortadas.
Para expulsar gusanos intestinales o tenias , utiliza las semillas con
azúcar y tomar en ayunas .

INGREDIENTES :

Pepino .
Aceite de oliva .

Vinagre .
Sal 

PREPARACIÓN

Lava y corta el pepino a rodajas .

Rocía con aceite de oliva y vinagre .

Sala .

BOQUERONES FRITOS Y SUS PROPIEDADES

El boquerón es un pescado azul rico en grasas beneficiosas para nuestro sistema

cardiovascular y reduce el riesgo de cáncer de riñón en mujeres .

Contiene minerales como magnesio , yodo , hierro , fósforo , sodio , potasio y calcio .

Tienen ácido graso como el oleico , linoleico y omega 3 que reducen los niveles

del colesterol del malo y los triglicéridos .

Contienen además vitamina A , vitamina D (calcio) , vitamina E que es antioxidante 

y vitaminas B2 , B3 , B6 , B9 y B12 .

Sus proteínas ayudan al crecimiento muscular y a la creación de nuevas

fibras en nuestro cuerpo .

Se pueden cocinar de varias formas , en Málaga es típico el pescaito frito ,

entre ellos , el boquerón .

INGREDIENTES :

750 gr de boquerones .

Aceite de oliva .

Harina .
Sal .

PREPARACIÓN

Primero hay que limpiar el boquerón , si es pequeño se le quita la cabeza y las tripas .

Si es más grande y se quiere hacer en forma de filetes , además de la cabeza y las tripas ,

se intenta abrir muy despacito , desde la parte de arriba hacia abajo y se le quita la espina .

Se lavan , se ponen a macerar con sal y zumo de limón unas horas , se  pone a escurrir , 

se enharina y se fríe . A este plato se le llama boquerones al limón .

Para el boquerón pequeño , una vez limpio , se lava , se enharina y se fríe .

Esta forma  de cocinar el boquerón , permite poder comerse las espinas , que son

 de las que no se te clavan , ayudando a nuestro organismo en calcio .