1 litro de leche entera .
1 tableta de chocolate con almendras .
10 cucharas de azúcar .
PREPARACIÓN
CON THERMOMIX : tritura chocolate en velocidad 7 unos diez segundos .
Añade resto ingredientes y cocina a 100º unos 8 minutos a velocidad 2 .
Echar en molde y guardar en frigorífico hasta la hora de servir .
DE FORMA TRADICIONAL : en el vaso de la batidora , echas un poco de leche ,
el chocolate troceado y el azúcar . Bate .
En una olla pon a cocer el resto leche y cuando vaya a comenzar a hervir ,
echas lo batido , remueve constantemente hasta que veas que se ha espesado
un poco . Apaga el fuego y echa en un molde .
Guarda en el frigorífico hasta la hora de servir .
NOTA : si lo deseas puedes servir con nata montada .
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