BIZCOCHO DE NARANJA

  BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES:
200 gr de azúcar.
1 naranja.
3 huevos.
200 gr de aceite de girasol.
200 gr de harina.
1 sobre de levadura.
una pizca de sal.

                                                      PREPARACIÓN
  Precalienta el horno a 180º.
Prepara el molde, untándolo de mantequilla y 
luego de harina.Haz el azúcar glass batiéndolo. 
Pela la naranja, quita la parte blanca y tírala.
Tritura la naranja sin pipas, la cáscara y el azúcar.
Tiene que quedar como un puré.
Añade huevos y batir hasta montar
.Echa aceite y vuelve a batir.
Ahora agrega harina mezclada con levadura,
 una pizca de sal y mezcla hasta que no haya grumos.
Echa la masa en el molde y ponlo al horno precalentado
 a 180º unos 40 minutos. Dejar reposar.

NOTA:este bizcoho está más bueno de un día para otro.
Está muy jugoso.
Si quieres además le puedes añadir 150 gr de chips  (pepitas) de chocolate.