MI ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES ALIOLI:
El zumo de medio limón.
La punta de un diente de ajo.
Menos de media cucharadita de sal.
Aceite de girasol.
1 huevo.

INGREDIENTES ENSALADILLA:
1kg de patatas.
3 huevos cocidos duros.
2 bolsas de aceitunas sin hueso.
2 latas de atún. 
El zumo de 1 limón.
Alioli.
Sal.


                                                     PREPARACIÓN

• 1.Prepara alioli echando en la batidora el huevo, el ajo, el zumo,la sal y batir. Añade poco a poco el aceite de girasol sin dejar de batir. Debe quedar un poco espeso. Reservar.Para esta ensaladilla tendrás que preparar dos huevos.

        2. Pela, trocea y cocer patatas.Aplasta las patatas con un tenedor .Echa huevos picados duros dejando medio hecho a rodajas para adornar.Añade aceitunas dejando media bolsa para adornar.Agrega el atún y alioli.Rocía con zumo de limón y sala.Prueba, si necesita echa más alioli,zumo de limón y sal.

      3.Cuando esté en su punto prepáralo para adornar echando encima alioli, huevo duro a rodajas y aceitunas.

NOTA: esta ensaladilla gusta mucho a las personas que no le gustan encontrarse verduras en la ensaladilla. Además se le puede añadir pimiento morrón tanto por dentro como por fuera. También está muy bueno así.Mientras más alioli más jugosa está.

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