martes, 5 de febrero de 2013

MERLUZA CON NATA

INGREDIENTES:
600 gramos de filete de merluza sin piel
una lata pequeña de champiñones laminados
media cebolla
200g de nata para cocinar
8  ó 10 gambas o langostinos
pimienta 
aceite
sal
                                                  
                                                 PREPARACIÓN
Trocea la merluza, enharina , fríe y reserva.
En otra sartén prepara la salsa:pica la cebolla a cuadritos pequeños y dora.
Añade champiñones y saltear.Echa las gambas partidas y cocinar dos minutos.
Ahora échale la nata y salpimenta.Cocina unos cinco minutos y echa sobre merluza.

                                                     


Esta receta se puede hacer con otros pescados, incluso con el pescado en vez de frito a la plancha.

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