BIZCOCHO CON ALMÍBAR DE RON

BIZCOCHO CON ALMÍBAR DE RON

INGREDIENTES :

PARA EL BIZCOCHO :                                                      ALMÍBAR :

75 gr de chocolate blanco .                                              500 ml de agua .

50 gr de mantequilla .                                                      500 ml de azúcar.

180 gr de harina .                                                             1 copa de ron.

180 gr de azúcar .

6 huevos .

PREPARACIÓN

Precalienta horno a 180º .

BIZCOCHO : bate huevos con azúcar unos cinco minutos .

Derrite el chocolate con la mantequilla al microondas moviendo cada 30 segundos o 

al baño María , moviendo de vez en cuando .

Añade la harina tamizada a los huevos . Agrega el chocolate fundido con la mantequilla

y hornea a 180º unos quince minutos .

ALMÍBAR : hervir agua con azúcar . Moviendo . Al romper a hervir , echa ron . Remover .

Enfriar y remojar bizcocho con este almíbar , cubriéndolo .