PARA CREPS :
2 huevos
100 gr de harina
1 cuchara de mantequilla
Sal
1 y 1/4 vaso de leche
RELLENO :
1 tarrina de queso de untar
200 gr de jamón serrano o dulce
Tomates cherry (optativo)
Rúcula (optativo)
PREPARACIÓN
CREPS : bate huevos y echa la harina , leche y sal .
Mezcla y añade la mantequilla fundida . Dejar reposar unos minutos .
Haz en la sartén lo más fino posible , ya sabes que debe ser una sartén
en la que no se pegue nada y que la tienes que hacer echando mantequilla antes .
Una vez hechas las tortitas de creps , vamos a rellenarlas .
Pon encima de cada crep , queso de untar , encima el jamón , enrolla y reserva .
Corta creps .Servir con tomate cherrry y rúcula o ensalada .
También puedes cortarlos en rodajas gruesas y servir de canapés .
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