TARTA DE CALABAZA

INGREDIENTES :

BASE :
1/2 vaso de avellanas .
1/2 vaso de azúcar moreno .
2 cucharas de ajonjolí .
1/4 vaso de mantequilla .
1/2 vaso de harina .
1/2 cucharadita de canela .

RELLENO :
1/2 kg de calabaza .
3/4 vaso de azúcar .
1 y 1/2 tarrina de queso de untar .
3 yogures naturales .
4 huevos .

PREPARACIÓN

Pica las avellanas y el ajonjolí en themomix o molinillo de café .

Añade resto ingredientes  de la base , mezcla y amasa .

Pon en molde de tarta desmontable de 20 cm . Extender y aplanar .

Hornea a 160º unos 20 minutos . Sacar y enfriar .

Prepara el puré de calabaza . Bien lo puedes hacer troceada en el microondas

a máxima potencia 15 minutos y triturar o cocida , 

al horno 30 minutos o al vapor .

Bate calabaza , añade azúcar y vuelve a batir . Echa queso y yogures

y bate de nuevo . Y , por último , agregas los huevos , de uno en uno , mezclando .

Verter sobre la base y hornear a  160º durante una hora .