viernes, 19 de diciembre de 2014

BIZCOCHO DE TURRÓN Y NUEZ

Al  desayuno navideño que hemos tenido las compañeras de ordenador ,
he llevado este bizcocho hecho con turrón de nata nuez y  ha gustado a todos .
Es una nueva forma de hacer un bizcocho .

INGREDIENTES :
2 y 1/2 vasos de harina .
1 tableta de turrón de nata nuez .
1/2 vaso de nata para cocinar .
1 vaso de azúcar .
3 huevos .
1 sobre de levadura en polvo .
Nueces para adornar .


PREPARACIÓN

Precalienta horno a 180º .

CON THERMOMIX :
Muele 3/4 partes de  la tableta de turrón con 3 golpes de turbo y después 30 segundos
en velocidad de 5 a 10 . Saca y reserva .
Echa el azúcar y los huevos y bate 10 segundos en velocidad 4 .
Ahora echa la nata y mezcla 5 segundos en velocidad 3 .
Echa turrón 5 segundos en velocidad 3 . 
Echa harina y levadura y pon 2 minutos , vaso cerrado , velocidad espiga .
Pon en molde previamente untado de mantequilla y enharinado 
y adorna con nueces y trocitos pequeños de turrón nata nuez ,
espolvorea de azúcar y hornea a 180º unos 20 minutos .

DE FORMA TRADICIONAL :
Bate los huevos con el azúcar un minuto .
Echa la nata y vuelve a mezclar .
Agrega 3/4 partes del turrón troceado y bate .
Une la harina con la levadura y tamiza .
En un bol echas lo batido y agrega la harina poco a poco amasando .
Pon en molde previamente untado de mantequilla y enharinado
y adorna con nueces y trocitos pequeños de turrón nata nuez,
espolvorea de azúcar y hornea a 180º unos 20 minutos .



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