Tierna , suave y muy rica .
Espero que os guste .
Aquí en casa no ha quedado nada , al contrario , ha faltado .
Tengo que volverla a hacer .
INGREDIENTES :
1 caja con dos paquetes de galletas cookies .
5 cucharas de mantequilla .
1/2 vaso de azúcar glass .
3 brick de nata para montar al 35 % materia grasa de 200 ml .
1 pastel marmolado (Os pongo la foto abajo).
1 vaso de café .
PREPARACIÓN
CON THERMOMIX :
tritura seis galletas cookies en velocidad progresiva unos segundos .
Sacar y reservar . Echa en el vaso el resto de galletas ,
tritura diez segundos en velocidad tres . Agrega la mantequilla y mezcla
unos segundos en velocidad dos y medio . Sacar y echar en molde , presionando .
Reservar en nevera .
Ahora vamos a preparar la crema de cookies .
Tienes que montar con la batidora en velocidad 3 1/2 la mitad de la nata .
En un bol mezcla la nata , con varillas , con una tercera parte de las galletas molidas .
Echa por encima de las galletas cookies del molde .
Trocea el pastel marmolado a un cm de grosor y rellenas el molde poniendo encima de la nata .
Prepara el vaso de café y cuando esté listo reparte sobre el pastel a cucharadas .
Monta el resto de nata , pero antes tienes que haber lavado la batidora y secado muy bien .
Además la nata tiene que estar muy fría para que se monte bien .
Echas la mitad de lo que quedó de las galletas cookies molidas . Mezcla con varillas .
Echa sobre el pastel .
Con el resto de galletas molidas , lo repartes por encima de la tarta para adornar .
DE FORMA TRADICIONAL :
tritura seis galletas cookies con un molinillo . Reservar .
Pon el resto de las galletas de cookies en una bolsa de plástico
y pasa un rodillo por encima .
Echa la mantequilla en un vaso y ponla al microondas a velocidad media un minuto.
Mezcla la mantequilla con las galletas , echa en molde , aplasta y reserva en nevera .
y pasa un rodillo por encima .
Echa la mantequilla en un vaso y ponla al microondas a velocidad media un minuto.
Mezcla la mantequilla con las galletas , echa en molde , aplasta y reserva en nevera .
Ahora vamos a preparar la crema de cookies .
Tienes que montar con la batidora en velocidad 3 1/2 la mitad de la nata .
En un bol mezcla la nata , con varillas , con una tercera parte de las galletas molidas .
Echa por encima de las galletas cookies del molde .
Trocea el pastel marmolado a un cm de grosor y rellenas el molde poniendo encima de la nata .
Prepara el vaso de café y cuando esté listo reparte sobre el pastel a cucharadas .
Monta el resto de nata , pero antes tienes que haber lavado la batidora y secado muy bien .
Además la nata tiene que estar muy fría para que se monte bien .
Echas la mitad de lo que quedó de las galletas cookies molidas . Mezcla con varillas .
Echa sobre el pastel .
Con el resto de galletas molidas , lo repartes por encima de la tarta para adornar .
Esta es la foto del pastel amarmolado .
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