GAZPACHO DE SANDÍA

Hay que renovarse en la cocina .
Porqué no probar otro sabor con el gazpacho ?
lo vamos a hacer con sandia , esta fruta tan refrescante .

INGREDIENTES :
500 gr de sandía .
500 gr de tomate maduro .
1/2  pimiento verde o rojo.
Sal .
Aceite .
Vinagre .

PREPARACIÓN

Lo primero es cortar , trocear y quitar las pipas a la sandía .

Lo pesas y te tiene que  quedar 500 gr , que es lo que vamos a utilizar para esta receta .

Lava y pica el tomate y el pimiento .

Bate todo en la batidora o con la thermomix durante cinco minutos .

Sala , le echas un chorrito de aceite y de vinagre .

Y lo guardas en la nevera hasta la hora de servir .