12 pimientos del piquillo para rellenar .
200 gr de gambas .
200 gr de filete merluza .
1 tarrina de queso de untar .
2 dientes de ajo .
1 cuchara de perejil picado .
1 huevo .
Harina .
PREPARACIÓN
Pica ajos , fríe , añade gambas y perejil y sofríe dos minutos más .
Pon a cocer la merluza y una vez cocida , escurre , enfría y desmenuza .
Une la merluza con las gambas y el queso .
Rellena pimientos .
Reboza pimientos por huevo batido y después por harina .
Fríe , escurre en papel absorbente y servir .
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