ENSALADA DE SALMÓN Y PIÑA

INGREDIENTES :
Lechuga .
500 gr de salmón fresco en lomo .
1 cebolla mediana .
Salsa rosa .
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Aceite de oliva .
Sal .

PREPARACIÓN

Pica la lechuga muy finamente y lava .Ponla en el fondo del plato

que vayas a utilizar y reserva .

Prepara la salsa rosa y reserva .

Ahora vamos a preparar el salmón , haciéndolo a la plancha .

Yo tengo un truco para que se te haga mejor por dentro y más rápido  y que no 

se te pegue en la sartén del rato que tiene que estar .

Se trata de poner el salmón dos minutos en el microondas y luego pasarlo

por la sartén y asarlo . De esta manera se hace por dentro y a la vez coge el gusto

de la plancha . Saca el salmón y coloca encima de la lechuga .

Y por último prepara la cebolla frita cortada a tiras , con poco aceite .

Una vez esté frita echa sobre la ensalada con el salmón , sala y si quieres 

echas zumo de limón o acompaña de salsa rosa .