RODAJAS DE CALABACÍN CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES :

1 calabacín .
Jamón cocido en lonchas .
Queso en lonchas .
Huevo .
Pan rallado .
Aceite de oliva .
Sal .

PREPARACIÓN

Pela calabacín  y hazlo a rodajas finas . Enharina y fríe unos minutos .

No dorarlo mucho . Pon en papel absorbente y reserva .

Ahora vamos a montarlo poniendo una rodaja calabacín , encima pon 

un trozo de jamón cocido , encima coloca un trozo de queso en loncha .

De nuevo vuelve a colocar otra loncha de calabacín encima y sala .

Bate el huevo . 

Coge la rodaja de calabacín con jamón y queso  y rebózala

primero en huevo batido y luego en pan rallado . 

Fríe en aceite de oliva unos minutos hasta dorar .