BECHAMEL

INGREDIENTES :

3 cucharas de mantequilla .
3 cucharas de harina .
Medio litro leche .
Pimienta .
Nuez moscada .
Sal .

PREPARACIÓN

CON THERMOMIX :

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programa

10 minutos temperatura varoma velocidad 4 .

DE FORMA TRADICIONAL :

pon mantequilla a derretir a fuego suave , 
añade harina poco a poco , sin dejar de remover . 
Verter leche caliente poco a poco removiendo .
 Cocinar unos minutos hasta obtener la consistencia deseada , añade sal ,
 pimienta y nuez moscada mezclando unos minutos .
 Listo para cubrir lasaña y otros platos, para hacer croquetas ....