ARROZ COCIDO CON CHAMPIÑONES , ZANAHORIAS Y FILETE ADOBADO

Lo puedes comer así o puedes hacerlo para 
que sirva de acompañamiento de otros platos .


INGREDIENTES :
1 vaso de arroz de grano largo .
Agua .
1 lata pequeña de champiñones laminados .
2 zanahorias .
1/2 cebolla .
Aceite de oliva .
1 huevo .
2 filetes adobados .
1/2 lata de maíz pequeña .
Orégano y sal .

PREPARACIÓN

Pon a cocer el arroz unos diez minutos . Sacar . Escurrir y pon en un bol .

Haz los filetes de lomo adobado a la plancha y trocea de la forma más

pequeña que puedas . Agrega al arroz .

En una sartén , pon a freir la cebolla cortada a cuadritos pequeños , 

a los dos minutos añade la zanahoria pelada y hecha rodajas o medias

rodajas . a los tres minutos echas los champiñones laminados .

Cocina unos tres minutos .

Echa esto en el bol con el arroz y los filetes adobados .

Bate el huevo y haz una tortilla francesa . 

Corta a trocitos pequeños y echa a lo demás .

Ahora le añades el maíz , orégano y sal . Mezcla .

Servir caliente en platos individuales .