martes, 26 de marzo de 2013

ENSALADA MALAGUEÑA CON ATÚN

                                       

INGREDIENTES:
1 kg de patatas .
2 naranjas .
2 latas de atún. 
1  cebolla o cebolleta .
2 huevos cocidos duros .
Aceite de oliva .
Sal .

                                                    PREPARACIÓN

Pon a cocer las patatas cortada a dados pequeños unos quince minutos .
 Colar y echar en bol . Enfriar .
Cuando estén frías , añade las naranjas cortada en dados .
 La cebolla la picas a cuadritos pequeños . 
Echa a las patatas  , la cebolla , las dos latas de atún , 
 los dos huevos cocidos duros troceados  , aceite , sal y remover .





NOTA: esta receta es típica echándole bacalao  salado y
 también se le puede echar arenques .
 Además  también se le puede agregar aceitunas sin hueso .

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