INGREDIENTES :
1 kg de patatas .
1 cebolla mediana .
3 ureles medianos .
Aceite de oliva .
Zumo de limón .
Sal .
PREPARACIÓN
Yo cuando hago cocido de pescado le echo más cantidad de patatas y de pescado para después hacer esta ensalada . O coces las patatas y los ureles .
Colar el caldo y pon las patatas en una ensaladera . Trocea la cebolla a cuadritos y añade .
Echa el pescado desmenuzado sin espinas ni piel . Rocía con aceite de oliva y zumo de limón.
Sala y mezcla . Servir fría , a temperatura ambiente .
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