En primer lugar , lo que tenemos que hacer es esterilizar los tarros
los ponemos a hervir durante unos minutos con sus tapaderas .
Una vez esterilizados los tarros introducimos en ellos las verduras cocidas
todavía caliente .
En el caso de las verduras añadimos el agua de cocción hasta el tope del tarro .
Cerramos , envolvemos los tarros con un paño de cocina y los ponemos
boca abajo durante 24 horas .
Te puede durar varias semanas .
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