CÓMO HACER PAN RALLADO

INGREDIENTES :
Pan duro .

PREPARACIÓN

Se puede rallar con un rallador manual o con la thermomix o con un robot picador .

Tienes que cortar el pan a rebanadas .

Si lo haces en la thermomix debes empezar velocidad 5 a 10 y dejarlo unos segundos .

Mientras más , más fino queda .

Si el rallador es manual no tendrás que cortarlo , y deberá estar ya seco y duro .

Con la thermomix o robot picador , el pan puede ser fresco .

Si quieres que el pan rallado te dure más tiempo , para que no te críe moho 

debes meterlo en el horno para que el pan se seque a 150º .

Si el pan es del día 25 minutos , si es del día anterior 20 y si lleva varios días 15 .

Si lo guardas en un bote bien cerrado , te durará cuatro semanas .