INGREDIENTES :
4 muslos de pollo .
1 cebolla .
3 patatas .
4 dientes de ajo .
Rodajas de un limón .
1 vaso de vino blanco .
1 copita de coñac .
Aceite de oliva .
Tomillo .
Pimienta y sal .
PREPARACIÓN
Salpimentar los muslos y poner en la bandeja del horno
previamente untada de aceite con la piel hacia abajo .
Pon encima la cebolla y el ajo cortada a rodajas .
Esparcir tomillo .
Encima coloca las patatas a rodajas .
Regar con vino y coñac .
Colocar en el horno a 180º una hora .
A mitad de cocción , dar la vuelta a los muslos , colocando la
guarnición debajo y regando con el jugo de la cocción .
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