Ensalada variada ( de la que venden en el mercadona)
1 berenjena .
3 lonchas de jamón serrano .
Mozarella fresca o queso cabra fresco .
Aceite de oliva .
Vinagre de jerez o módena .
2 cucharitas de miel de caña .
Sal .
PREPARACIÓN
Cortamos la berenjena a rodajas gruesas y la asamos .
Dejar que se enfríe y trocear .
Cortar la mozarella fresca o también puedes utilizar queso fresco de cabra .
Pon la ensalada en un bol , echa las lonchas de jamón serrano troceadas ,
la mozarella o queso de cabra y la berenjena .
Riega con aceite de oliva , vinagre , miel y sala .
Listo para comer .
Es una forma de hacer la ensalada diferente , porque al echarle miel tiene otro sabor
al que no estamos acostumbrados .
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