TARTA DE JAMÓN YORK Y QUESO

Esta tarta es ideal para fiestas , cumpleaños , en donde hay niños y jóvenes .


INGREDIENTES :
250 gr de jamón cocido .
6 lonchas de queso
semicurado o normal .
1 brick de nata
 para cocinar .
Media cebolla .
100 gr de leche .
Pizca nuez moscada.
8 tortitas mejicana 
de trigo .
100 gr de queso rallado .
1 tarrina queso de untar .
1 cuchara de mantequilla .

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180º .

CON THERMOMIX : pica jamón y queso 12 segundos en velocidad 3 . Reservar .

Echa cebolla y pica 2 segundos en velocidad 5 .

Añade la mantequilla y cocina 7 minutos varoma en velocidad 3 .

Ahora agrega el jamón y 100 gr de queso rallado y mezcla

 5 segundos en velocidad 3 . Templar .

Pon en bandeja al horno una tortita mejicana , extiende relleno 

y así sucesivamente...Termina con tortita mejicana .

Cubre todo con queso de untar . Espolvorea de queso rallado .

Mete en el horno y gratina , unos diez minutos .

DE FORMA TRADICIONAL : pica el jamón y el queso en trozos

muy pequeñitos . Reservar . Trocea la cebolla también en trozos

muy pequeñitos .

En una sartén con una cuchara de mantequilla , sofríe la cebolla ,

cuando esté doradita , agrega el jamón y el queso y medio vaso de queso rallado . 

Retirar , mezclar y templar .

En bandeja  al horno pon una tortita mejicana , extiende relleno y

así sucesivamente ...Termina con una tortita mejicana .

Cubre con queso de untar . Espolvorea con queso rallado .

Mete en el horno y gratina unos diez minutos .

Una capa de tortita , una capa de relleno y así...

Unta tarta de queso de untar .

Espolvorea de queso rallado .

Gratina unos diez minutos a 180º .