2 solomillos .
1 lata pequeña de champiñones laminados .
Aceite de oliva .
1/4 vaso de brandy .
1 vaso de agua .
1/2 pastilla de caldo de carne .
1 cuchara de maizena .
Sal .
Pimienta .
PREPARACIÓN
Sofríe solomillo tapado 5 minutos por cada lado a fuego medio .
Sacar y poner en fuente .
En el aceite que ha quedado sofreímos los champiñones un par de minutos .
Añadimos el resto de los ingredientes y dejamos cocinar unos cinco minutoshasta reducir salsa un poco .
Echar esta salsa por encima de los solomillos .
Es una receta muy sencilla de hacer .
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