MASA :
1/4 harina .
1 cucharita de levadura .
1/2 vaso de azúcar .
1/2 vaso de mantequilla .
1 huevo y 1 yema .
RELLENO :
1/2 kg de dulce de leche .
COBERTURA :
250 gr de coco rallado .
2 huevos .
3/4 vaso de azúcar .
1/2 vaso de nata .
PREPARACIÓN
MASA : mezcla mantequilla con azúcar . Añade el huevo y la yema y sigue mezclando.
Añade la harina y la levadura y amasa bien para mezclar todo .
Si se te pega a las manos puedes echarle un poco más de harina .
Estira la masa y ponlo en el molde previamente untado de mantequilla y enharinado .
Debe quedar bien puesto en el molde , pincha con tenedor .
Cubre con dulce de leche .
Ahora ponemos el coco , azúcar ,huevo y nata y mezclamos bien .
Y lo ponemos encima del dulce de leche .
Sin aplastar .
Llevar al horno y cocinar a 160º unos 15 minutos .
Y listo para comer . Buen provecho .
Extender la masa en molde así y pincha con tenedor .
Encima echa el dulce de leche y encima pon la cobertura .
Te debe quedar así antes de hornear .
No hay comentarios:
Publicar un comentario