1 bandeja de cocollos .
1 cebolla .
Pimiento asado rojo .
2 latas de caballa .
Aceite de oliva .
Vinagre de vino de jerez .
Sal .
PREPARACIÓN
Lava y abre cogollos . Coloca en bandeja , sala y echa vinagre .
En una sartén , con bastante aceite , fríe la cebolla , cortada a tiras , unos cuatro minutos .
Añade los pimientos , cortado a tiritas y fríe unos cinco minutos más .
Echa el sofrito sobre cogollos y coloca encima la caballa .
No hay comentarios:
Publicar un comentario