TRUFAS HELADAS A LOS DOS CHOCOLATES

INGREDIENTES :
200 gr de nata líquida .
300 gr de chocolate negro .
150 gr de chocolate con leche .
50 gr de brandy o wisky .

PREPARACIÓN

CON THERMOMIX : echa nata en el vaso y cocina 4 minutos a 100º velocidad 2.

Añade el chocolate y tritura en velocidad 9 .

Echa el brandy o wisky y mezcla 15 segundos velocidad 6 .

Ponlo en el congelador , cuando pase media hora , saca y haz bolas .

Reboza con cacao en polvo , con fideos de chocolate o de colorines....

Vuelve a meter en el congelador .

DE FORMA TRADICIONAL : pon chocolate a fuego medio , añade la nata y 

fundir removiendo , sin dejar que hierva .

Añade el ron , mezclar y retirar .

Ponlo en el congelador , a la media hora , saca y haz bolas . 

Reboza con coco rallado , fideos de chocolate ....

Vuelve a meter en el congelador .