TARTA DE MASA QUEBRADA CON ARROZ CON LECHE

Pronto es Semana Santa y en esta fecha solemos preparar unos platos típicos .
En este caso he hecho una tarta con arroz con leche . El arroz con leche ha sido un 
postre típico de Semana Santa . Se solía preparar con leche recién ordeñada de cabra .

INGREDIENTES :
1 vaso de arroz .
1 l de leche .
Canela en rama .
La piel de 1 limón .
1 vaso de azúcar .
2 cucharas de mantequilla .
Canela molida . 
1 base de masa quebrada . 
Si queréis hacer la masa quebrada PINCHA AQUÍ .

PREPARACIÓN

CON THERMOMIX :

 Pon mariposas , arroz , leche , canela en rama y piel 1 limón 40 minutos 

a 90º velocidad 1 .

Añade azúcar y mantequilla 7 minutos a 90º en velocidad 1 .

Echa sobre masa quebrada y espolvorea de canela . Guardar en nevera

hasta la hora de servir .

DE FORMA TRADICIONAL :

Pon a calentar la leche , con la piel del limón y la rama de canela .

Cuando comience a hervir , echas el arroz , pon a fuego medio , y cocinar removiendo

hasta que el arroz esté tierno .

Echa sobre masa quebrada y espolvorea de canela . Guardar en nevera
hasta la hora de servir .