BACALAO CON AJO FRITO Y PIMENTÓN

INGREDIENTES :
1 kg de lomos de bacalao fresco .
Harina .
Aceite de oliva .
4 dientes de ajo .
Pimienta molida normal o picante .

PREPARACIÓN

Lava y enharina los trozos de bacalao .

En una cacerola freir en abundante aceite de oliva muy caliente

dando la vuelta para que se fría por los dos lados .

Retira y en ese mismo aceite fríe los ajos laminados .

Agrega el pimentón .

Y cuando ya estén dorados los ajos , lo echas por encima del bacalao .

 Y también un poco de aceite donde has frito todo .