DONUTS GLASEADO

INGREDIENTES :
3/4 vaso de leche .
1/2 vaso de agua .
1 sobre de levadura de panadero fresca .
2 cucharas de mantequilla a temperatura ambiente .
1/2 vaso de azúcar glass .
500 gr de harina de fuerza .
Aceite de girasol para freir donuts .
1 huevo L.

INGREDIENTES PARA GLASEADO BLANCO
1/2 vaso de azúcar glass .
1 cuchara de agua .
Unas gotitas de zumo de limón .

INGREDIENTES PARA GLASEADO DE CHOCOLATE :
2 cucharas de mantequilla a temperatura ambiente .
1/2 vaso de azúcar glass .
1 cuchara de leche .
60 gr de chocolate negro .

PREPARACIÓN

Preparamos primero los donuts , entibiando la leche y el agua y

disolviendo en ello la levadura . Reservar .

Echar en un bol la harina tamizada junto con la levadura y el azúcar glass .

Encima echa la mantequilla y el huevo , amasa .

Luego echa , poco a poco , la leche y sigue amasando .

Deja reposar 1 hora y media , tapado . Estira la masa y si necesita un

poco más de harina , echar .

Haz forma de donuts , colocar en bandeja al horno , encima de papel vegetal

y esperar a que doble su volumen .

Freir en aceite muy caliente . Escurrir en papel absorbente .

Se puede comer así o glaseando el donuts con azúcar glass , 

con glaseado blanco o con glaseado de chocolate .

PARA GLASEADO BLANCO :                                                                                                             

Mezcla todos los ingredientes . Sumergir donuts en ello y dejar secar media hora .

PARA GLASEADO DE CHOCOLATE :

Calienta mantequilla con leche hasta fundir .

Añade el chocolate , fuera del fuego y remover hasta derretir .

Agrega el azúcar glass y batir .

Sumergir donuts en esto , escurrir y secar .

Si el glaseado se os pone enseguida duro , poner unos segundos en el microondas

y estará de nuevo para mojar los donuts .