INDICE DE RECETAS

BEBIDAS
-Batido de plátano.
-Granizado de limón .
- Licor de naranja .
- Limonada y propiedades del limón .
- Mojito .
- Sorbete de piña y coco .
- Sorbete de mojito .
- Zumo de piña natural .

BIZCOCHOS
-Bizcocho con aceite de oliva , canela y matalahúva .
- Bizcocho árabe de almendras y miel .
-Bizcocho con almíbar de ron .
- Bizcocho con calabacín .
- Bizcocho de chocolate con agua .
- Bizcocho de claras .
-Bizcocho de claras y canela .
-Bizcocho de crema y manzanas .
-Bizcocho de crema pastelera y melocotón en almíbar.
-Bizcocho con licor de crema catalana .
-Bizcocho de limón .
- Bizcocho de limón para celíacos .
-Bizcocho con manzana .
-Bizcocho de naranja .
- Bizcocho de soletilla .
- Bizcochos de soletilla rebozado en coco rallado .
-Bizcocrema .
- Brownie .
- Cuña de chocolate .
- Magdalenas de chocolate .
- Pastel de bizcocho con natillas de huevo .
-Pastel con yemas .
- Roscón de reyes .
- Torta de aceite .
-Xuxos .

ENSALADAS
-Cogollos con caballa .
-Cogollos con gambas .
-Ensalada de ahumados con salsa rosa.
-Ensalada de lechuga con caldo .
-Ensalada de calamares y canónigos .
-Ensalada de frutas y mariscos con salsa rosa .
-Ensalada con frutas y pollo regada con salsa rosa .
-Ensalada malagueña con atún .
-Ensalada de patatas y ureles .
_Ensalada de pepinos y sus propiedades .
-Ensalada con tacos de queso y york .
-Pipirrana con calamares .
-Ensalada de salmón ahumado y huevo duro.
-12 ensaladas fresquitas para el verano.

ENTRANTES
-Almejas salteadas .
-Arenques .
-Berenjena frita .
-Bolitas de arroz .
-Bollos preñaos .
-Bomba de patata y carne picada .
-Boquerones en salazón .
-Boquerones en vinagre .
-Camarones fritos
-Champiñones rellenos de bacon.
-Champiñones rellenos de mousse de marisco en salsa de piquillos.
-Chistorra al ajillo .
-Coquinas salteadas.
-Croquetas de carne .
-Croquetas con gambas y mejillones .
-Croquetas de mar .
-Ensalada de pepinos y sus propiedades .
-Empanada de bacalao y manzanas.
-Empanada de bacalao y pimiento rojo .
-Empanada de bacon y salchicha .
-Gamba rebozada .
-Gazpacho andaluz .
-Mejillones al vapor .
-Mejillones rellenos .
-Patatas bravas .
-Pastel de bocas de mar al microondas.
-Pinchito de bacon , langostino y piña .
-Pinchito de bacon y melocotón .
-Rodajas de berenjenas con bacon .
-Rodajas de berenjenas rebozadas .
-Rodajas de calabacín con jamón y queso .
-Salmón en aceite .
-Tosta de atún con tomate.
-Tostada de chapata con lomo adobado y pimiento rojo .
-Tostada de huevo de codorniz .
-Tarta de jamón york y queso .
-Tostada de langostinos .
-Tostada de pimiento y chistorra.
-Tostada de manzana con caramelo líquido .
-Tostada de mollete con salmón .
-Tostada de morcilla .
-Tostada de morcilla y pimiento rojo .
-Tostada de queso blanco .
-Tostada de revuelto de setas .
-Vieiras al pil pil.

PRIMER PLATO 
-Bombas de patatas rellenas de carne .
-Brocoli gratinado al horno
-Caldo del puchero .
-Caldo del puchero con fideos .
-Callo andaluz .

-Cazuela de patatas con alcachofas .
-Cocido de pescado .
-Cogollos con caballa .
-Cogollos con gambas .
-Coliflor con huevo .
-Croquetas de queso de cabra.
-Ensalada de frutas y mariscos con salsa rosa .
-Ensalada con frutas y pollo regada con salsa rosa .
-Enasalada malagueña con atún .
-Ensalada de patatas con ureles .
-Ensalada con tacos de queso y york .
-Mi ensaladilla rusa .
-Espirales con nata .
-Fabada asturiana .
-Gazpachuelo con bacalao .
-Huevos rellenos con langostinos .
-Lasaña de carne picada .
-Macarrones con chistorra .
-Macarrones con carne picada y salsa rosa .
-Macarrones con salsa rosa .
-Mejillones en salsa .
-Patatas con gambas al pil pil .
-Pipirrana con calamares .
-Pinchito de bacon .
-Piña con salsa rosa .
-Potaje de alubias blancas .
-Potaje de garbanzos con bacalao .
-Potaje de garbanzos con pipas de habas y bacalao .
-Revuelto con calabacín .
-Revuelto de espárragos .
-Revuelto de habas con cebolleta .
-Revuelto de habas con tacos de jamón serrano .
-Revuelto de patatas , setas y langostinos .
-Revuelto de pulpo con champiñones.
-Revuelto de setas con  manzanas .
-San jacobos de jamón cocido .
-Sopa de fideos con pescados y mariscos .
-Sopa de marisco .
-Sopa de picadillo .
-Tortillas de bacalao .
-Tortilla de patatas con atún y alioli .
-Tortilla de patatas al microondas .
-Tortilla de patatas y pipas de habas .
-Tortilla de revuelto de setas .

SEGUNDO PLATO
-Albóndigas de cazón en adobo .
-Albóndigas en salsa de calabaza .
-Bacalao al bras.
-Bacalao con ajo frito y pimentón .
-Caballa en escabeche .
-Calamares rellenos de gambas en salsa de almendras.
-Calamares rellenos de jamón serrano y huevo duro.
-Carne con ajos fritos .
-Carrillada .
-Cazón en adobo .
-Chicarrones y torreznos .
-Codillo al horno .
-Codornices en salsa con jamón serrano .
-Croquetas de queso de untar a las finas hierbas .
-Filetes de cerdo en salsa .
-Filetes de cerdo con salsa al Pedro Ximénez.
-Filetes de pollo regados con ajos fritos .
-Flamenquín casero de bacon y salchicha .
-Jamoncitos de pollo con  miel y mostaza.
-Jamoncitos de pollo en salsa de almendras.
-Lomo de cerdo con salsa de yogur .
-Lomo de cerdo con zanahoria .
-Lomo en aceite.
-Lomo en manteca colorá .
-Lomo al vino dulce .
-Lubina a la sal .
-Merluza en fumet de langostinos .
-Merluza rebozada con cerveza .
-Merluza en salsa .
-Muslos de pollo al horno .
-Muslos de pollo al horno con patatas .
-Muslos en salsa .
-Pastel de carne .
-Pastel de langostino y salmón en salsa rosa.
-Pimientos del piquillo relleno de bacalao .
-Pimientos rellenos de carne .
-Pizza de queso de untar y pimientos asados .
-Pollo al ajillo .
-Pollo al aliño de ajo y perejil .
-Pollo a la sal .
-Pollo con coca cola.
-Pollo con salsa al Pedro Ximénez y nata .
-Pollo con salsa a la pimienta verde .
-Pollo con vino dulce .
-Pollo en salsa agridulce.
-Pollo en salsa agridulce al horno.
Rabo de toro.
-Rodajas de merluza con almejas y guisantes .
-Rollito de filete de pollo , jamón y queso .
-Salteado de alcachofas con gula y langostinos .
-Salteado de espinacas con gulas ,champiñones y langostinos .
-Solomillo con champiñones .
-Solomillo en salsa de manzanas con vino moscatel.
-Tomate frito con carne .
-Varitas de merluza .
MENÚS
-Menú para semana santa.

POSTRES  
-Batido de helado de vainilla .
-Bizcocho de limón para celíacos .
-Bizcochos de soletilla .
-Bizcocho de soletilla rebozado en coco rallado .
-Bombones .
-Caramelos de goma .
-Como hacer crema de queso.
-Dulce de membrillo .
-Crema catalana .
-Cuña de chocolate .
-Crema de chocolate .
.Crema pastelera .
-Crema de queso y piña .
-Crema de queso y vainilla .
-Doowaps caseros.
-Dulce de leche casero .
-Flan de almendras.
-Flan de arroz con leche apto para celiacos.
-Flan de chocolate con almendras .
-Flan de crema catalana.
-Flan de huevos, queso , nata y cuajada.
-Flan de quesitos y cuajada .
-Flan de queso .
-Flan de queso con dulce de leche.
-Flan de queso para celíacos.
-Flan de vainilla con gelatina .
-Flan de turrón de almendras duro .
-Fresas con leche condensada .
-Frostin de chocolate .
-Helado de chocolate .
-Helado de vainilla .
-Pastel de flan y bizcocho .
-Pastel de queso con chocolate .
-Pastel de queso y tocino de cielo .
-Pestiños.
-Pudin de pan y limón.
-Pudin de manzanas con magdalenas.
-Pudin de turrón de almendras blando de jijona.
-Quesada fácil.
-Mousse de caramelo.
-Mousse de crema catalana .
-Mousse de limón con nata .
-Mousse de quesitos y magdalenas.
-Tarta de kiwi , melocotón y plátano .
-Tarta de trufa .
-Trufas heladas a los dos chocolates .
-Turrón de chocolate con arroz inflado .
-Turrón de Kinder bueno.
-Xuxos .

TARTAS
-Tarta de aros de chocolate .
-Pastel de bizcocho con natillas de huevo .
-Pastel de queso con chocolate .
-Tarta de brownie con nocilla .
-Tarta de casita de bizcochos .
-Tarta de cookies .
-Tarta de cookies y chocolate blanco .
-Tarta de cuajada y fresas .
- Tarta dulce color .
-Tarta dulce de leche y chocolate blanco.
-Tarta de fresas .
-Tarta de fresas y kiwi.
-Tarta de fresas , queso y nata .
-Tarta de galletas de canela .
-Tarta de galletas con dulce de leche.
-Tarta de jamón york y queso .
-Tarta de kiwi , melocotón y plátano .
-Tarta de kit kat y bizcocho de chocolate .
-Tarta de limón sin gluten .
-Tarta de masa quebrada con arroz con leche .
-Tarta mousse de nutella .
-Tarta de nata y café.
-Tarta de oreo .
-Tarta de queso y coco.
-Tarta para San Valentin .
-Tarta de tres chocolate .
-Tarta tres en raya .
-Tarta de trufa .
-Tiramisú de fresas.
-Tiramisú de mousse de crema catalana .

CELIACOS
-Flan de arroz con leche apto para celíacos.
-Flan de queso para celíacos.

CONSEJOS ALIMENTICIOS
-La lactosa:lo que debemos sab

CONSEJOS
-Trucos con coca cola.

SALUD
-Cáscara de naranja y sus propiedades.
-Exfoliantes caseros.


TÉCNICAS DE COCINA
-Bechamel.
-Cabello de Angel.
-Cáscara de naranja confitada.
-Como aliñar aceitunas.
-Cómo cocer pulpo.
-Como limpiar navajas.
-Como limpiar una vieira.
-Como sustituir el huevo en las recetas.
-Como limpiar almejas.
-Caramelo líquido.
-Como pelar y cocinar alcachofas.
-Como limpiar conchas finas.
-Como limpiar mejillones de roca.
-Como trocear un pollo.
-Como hacer un pastel con forma de corazón sin molde.
-Como congelar verduras.
-Como hacer pan rallado.
-Como hacer agua de azahar.
-Como conservar verduras.
-Como conservar los tomates fritos en tarro de cristal.
-Como congelar frutas.
-Como tamizar la harina.
-Como desalar bacalao.
-Como hacer extracto de vainilla.
-Frostin de chocolate.
-Masa quebrada.
-Mermelada de cáscara de naranja.
-Patatas duquesa.
-Puré de patatas.
-Tiempos de cocción en olla rápida.
-Usos de la cáscara de naranja.