CABELLO DE ANGEL

La cidra es una calabaza de piel muy dura , verde y su carne es casi blanquecina .
De sabor muy suave que se utiliza para hacer cabello de Ángel . No se debe cocinar
recién cogidas , mejor a los seis meses .

Cuando la queramos utilizar ponla encima de una tabla , golpea con fuerza la superficie 
para que se desprenda la corteza y se desprenda de la carne . Si la calabaza está en su punto
se desprende una bola blanca . Hay que quitar semillas y con un tenedor ir sacando los hilos .
Y así es como se hace el cabello de Ángel que se utiliza en la elaboración de muchos postres .

INGREDIENTES :
800 gr de calabaza cidra .
650 gr de azúcar .
La ralladura de la piel de un limón .
1 palo de canela .

PREPARACIÓN

CON THERMOMIX :

Como te saldrá mucha lo que puedes es guardar en tarros de cristal esterilizados para
que te aguanten más tiempo .
Para esterilizar los tarros hierve 20 minutos en agua .

Vamos a preparar el cabello de Ángel , lavando y secando la cidra . Da golpes .
Trocea y quita las semillas . Saca las hebras con un tenedor . Pesa .
y ahora pon todos los ingredientes en la thermomix 30 minutos a 100º en velocidad 2 .
Saca y enfría . Vuelve a cocinar 30 minutos....así hasta repetir tres veces.

Envasa en tarros de cristal esterilizados y haz el vacío , poniendo en olla con agua
y un paño en el fondo , contar 20 minutos desde que empieza a hervir .  

DE FORMA TRADICIONAL :
Es igual pero poniendo en olla y sin parar de remover .
Con esta cantidad te saldrán dos botes de 250 gr cada uno .

Así es el cabello de Ángel ya cocinado .

Así es la calabaza cidra .

De esta forma es por dentro .

EL LIMÓN CONGELADO ES MÁS POTENTE QUE LA QUIMIO

Lava el limón y ponlo en el congelador hasta que esté congelado .
Ráyalo o trituralo por completo con cáscara .
Espolvorea sobre los alimentos  .

La cáscara de limón contiene de 5 a 10 veces más vitaminas que el jugo de limón
rejuveneciendo tu salud y erradicando las toxinas del cuerpo .

El extracto de limón es un producto milagroso que mata las células cancerosas y
es 10.000 veces más potente que la quimioterapia .
Más de 20 pruebas de laboratotio desde 1970 revelaron que destruye las células malignas .
Fue mejor que la Adriamicina : un fármaco quimioterapéutico 
que ralentiza el crecimiento del cáncer .
El limón solo destruye las células malignas del cánder no afectando a las sanas .

BENEFICIOS DEL LIMÓN
El limón es anti-microbiano , ataca a las infecciones bacterianas y hongos .
Es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos , regulan la presión arterial alta 
y es un antidepresivo que combate el estrés y los trastornos nerviosos .

Estudios han demostrado que el consumo de cuatro o más porciones de limón a la semana 
disminuyó el riesgo de cáncer de garganta un 58 por ciento ,
cáncer oral faringe un 53 por ciento , de estómago un 31 por ciento, 
colorrectal un 18 por ciento ,de mama un 22 por ciento consumiendo 75 gr diarios de cítricos .

Consumir el limón entero ofrece mejores resultados para la salud .
 En la medicina Ayurvédica . la piel del limón es usada para desintoxicar el hígado
porque además de limenene contiene 45 antioxidantes flavonoides, pectina , vitamina C
que son conocidos como reversores del cáncer .

Tomar en ayunas agua tibia con limón ayuda a quemar grasas y adelgazar .
Ayuda a la digestión , evitando el estreñimiento y eliminando las toxinas del cuerpo .
La Sociedad Americana Contra el Cáncer recomienda tomar agua tibia con limón para 
estimular las evacuaciones en pacientes con cáncer .

Estimula el sistema inmunológico fortaleciéndolo y potenciando la actividad
de los glóbulos blancos .

Es un gran remedio contra el resfriado  por su poderosa acción antibacteriana y antiviral
desinfectando las mucosas .

Depura la sangre .
Hidrata y oxigena el cuerpo .

Es antioxidante rejuveneciendo la piel , favorece la producción de colágeno y
acelera el proceso de renovación de las células de las capas superficiales de 
nuestro cuerpo . Tiene efecto alcalinizante en nuestro cuerpo , 
aumentando el ph en la sangre , lo que contribuye a que el cuerpo se desintoxique 
naturalmente y esté protegido de enfermedades .

Los limones contienen ácido cítrico y ácido ascórbico que son fácilmente metabolizados
por el organismo , por lo que beber agua con limón regularmente , ayudaría a eliminar
la acidez del cuerpo .

También es bueno para erradicar las bacterias responsables del mal aliento y las 
partículas de alimentos presentes en la boca y en la garganta .
El ácido cítrico puede erosionar el esmalte dental por lo que tienes que cepillarte los
dientes cada vez que lo tomes .