HELADO DE BAILEYS

INGREDIENTES :
500 gr de queso de untar .
1/2 vaso de azúcar glass .
1 brick de nata líquida .
4 huevos .
3/4 vaso de licor de baileys .

PREPARACIÓN

Bate queso con azúcar .

Añade yemas , nata y licor .

Sigue batiendo .

Bate claras a punto de nieve .

Agrega a la mezcla anterior poco a poco .

Pon en recipiente  poco profundo .

Congela y cada 30 minutos vuelve a batir .

Congela dos horas por lo menos antes de servir .

SPAGUETTI A LA CARBONARA

INGREDIENTES :
350 gr de spaguettis
200 gr de bacon
2 yemas
300 gr de queso de untar
queso rallado 

PREPARACIÓN

Cocer la pasta . Para la persona que lo haga por primera vez , 

debe saber que tienes que poner en una olla agua con 

una cucharita con mantequilla y un poquito de avecrem . 

Cuando empiece a hervir , echa la pasta y dejar cocer unos diez minutos . 

Saca , escurre y echa un chorro de agua fría por encima para que no se pegue .

Dorar bacon a trocitos . 

Bate yemas , añade el queso de untar y mezclar .

Une con el bacon y mezclar . 

Agrega esto a la pasta y espolvorea de queso rallado .

VOLOVAN DE QUESO Y UVA

Para fiestas , una cena entre amigos ....
Este original aperitivo os quedará genial .
Sencillo de hacer , bueno y original .
Que más se puede pedir .


INGREDIENTES :
Volovanes .
Queso de untar .
Uvas .
Gambas cocidas .

PREPARACIÓN

Si quieres para que quede más original , pon el queso en una manga pastelera .

Rellena así el volovan y coloca en cada uno trocitos de gambas cocidas

y de uvas sin pepitas . Podéis adornar con perejil , rúcula ....

Sencillo de hacer , bueno y original .

Que más se puede pedir .

HELADO DE PISTACHO

INGREDIENTES :
500 gr de queso de untar .
1/2 vaso de azúcar glass .
1/2 vaso de pistachos .
1 tableta de chocolate blanco .
1 cuchara de ralladura de naranja .
4 huevos .

PREPARACIÓN

Bate queso con azúcar y la ralladura de naranja .

Añade las yemas y vuelve a batir .

Agrega el chocolate ya fundido y enfriado .

Remueve .

Bate las claras a punto de nieve y mezcla poco a poco 

con lo demás .

Mete al congelador , en bol metálico poco profundo .

A los 30 minutos , congela otros 30 minutos ,

vuelve a batir y agrega pistachos .

VARITAS DE MERLUZA

A los niños y a los no tan niños les encantará , porque está buenísimo .
Además con el pan rallado más grueso , le da al rebozado un aspecto impresionante 
y más crujiente . Os lo recomiendo! Yo lo suelo rallar con la thermomix .

INGREDIENTES : 
500 gr de merluza limpia y sin piel ni espinas .
1/2 vaso de leche .
1/2 tarrina de queso de untar .
2 huevos .
4 rebanadas de pan de molde sin corteza .
Pan rallado .
Aceite de oliva y sal .

PREPARACIÓN

Moja el pan de molde con la leche y reserva .

Trocea la merluza en pequeños trozos , sala y bates unos segundos .

Añade el queso , el pan remojado en leche y tritura unos segundos más.

Verter en bol . 

Dar forma de barrita , Pasa por huevo batido y después por pan rallado .

Ya veréis que ricas están .

MEJILLONES CON PIPIRRANA

Este es un plato muy fresquito y que apetece en verano .

INGREDIENTES :
1 kg de mejillones .
1 tomate .
1 pimiento .
1/2 cebolla .
Aceite de oliva .
Sal .
Zumo de limón .

PREPARACIÓN 

Lo primero que debes hacer es limpiar los mejillones .

Para la persona que lo limpia por primera vez tiene que quitar

la especie de hierba que tiene y raspar la suciedad de la cáscara .

Enjuagar y echar en una olla con 1 vaso de agua , tapar , 

dejar cocer y mirar para ver cuando se abren , de vez en cuando .

Esto puede durar 12 minutos .

Cuando estén cocidos , escurrir , esperar a que se enfríe y separar una concha .

A la otra concha con el mejillón le echas pipirrana que vas a preparar así .

Pica el tomate , el pimiento y la cebolla a cuadritos muy pequeños .

Aliña con aceite de oliva , sal y zumo de limón al gusto .

Echa sobre mejillones .

TOSTADA DE HUEVO AL HORNO

Fácil y bueno . Eso es lo que queremos todos .

Esta es una receta fácil de hacer y un poco original .

Por eso puedes sorprender a tus invitados con esta receta .

INGREDIENTES :

Pan de molde a rebanadas ,

1 huevo por cada pan de molde .

Queso rallado para gratinar .

PREPARACIÓN

Coges la rebanada de pan de molde y haz con un cuchillo ,

más o menos a un cm del borde , una especie de raja pequeña ,

sin ahondar , por todo el borde de la rebanada de pan .

El cuadrado interior lo aplastas todo lo que puedas con una cuchara .

Encima de ese cuadrado , echas un huevo y le pones por encima 

queso rallado para gratinar .

Lo pones en bandeja al horno , encima de papel albal ,

y gratina unos minutos hasta que el huevo se haga y el queso

se dore . Más o menos unos diez minutos a 170º .

Aquí os dejo las imágenes de como hacerlo paso a paso .

HELADO DE FRUTA

Esta forma de hacer los helados , es sobre todo para niños , 
que no comen fruta . Como a ellos les gustan los helados ,
Puedes prepararlos de esta forma y así a la vez les das un alimento
rico y saludable .

INGREDIENTES :
Fresas , kiwis , sandia , melón ....
Frutas naturales , las que queráis .
Azúcar .
Vasitos pequeños de plástico .
Palitos de madera para helados .

PREPARACIÓN 

Bate la fruta que prefieras , añadiendo el azúcar que desees .  

Ve reservando por separado .

Echa en vasitos pequeños de plástico , por capas .

Ponle un palito de madera de esos para helados .

Mete en el congelador . Espera unas tres horas .

También los puedes hacer de un solo sabor .

Ya está listo para comer.

Rico y saludable .

GRACIASSS POR LAS 10.000 VISITAS

10.000 VISITAS YA 

Y creía que no iba  ser capaz de hacer esto .

Claro que lo estoy consiguiendo con vuestra ayuda  .

Deciros que estoy contenta por ayudaros , porque si me visitáis es señal

de que os gusta lo que publico .

 Os cuento que  entre las personas que véis el blog , 
un 81% son mujeres y el 19% restante son hombres .

Las edades comprendidas son desde los 18 hasta los 65 años ,

las personas que visitan el blog .

Quiere decir que tanto a jóvenes como a mayores , es gustan las recetas .

Y ya lo ven desde muchos sitios y personas de otros idiomas .

Los países que ven el blog son España , Países Bajos , Senegal , Brasil , Chile ,

Francia , Argentina y Ecuador .

Personas de ciudades como Buenos Aires de Argentina , Santa Rosa El Oro ,

de Sao Paulo , Dakar en Senegal ...

De Chile  en Rancagua , Ñuñoa , Colina . Punta Arenas y Santiago de Chile .

De España en Barcelona , Madrid , Sevilla , Huelva , Valencia , Murcia ,

Zaragoza , avilés , Oviedo , Carratraca , Orbera , Cádiz....

Aunque no comenta mucha gente y no dan su opinión ,se nota que está gustando

porque van subiendo las visitas .

De nuevo , GRACIAS A TODOS .

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y KIWIS

Los canónigos es un vegetal digestivo y depurativo . 

Son buenos para la vista y para el sistema nervioso central ,

siendo de la familia de la valeriana .

INGREDIENTES :

Queso fresco .

Canónigos .

Kiwis .

Aceite de oliva .

Sal .

Zumo de limón o

Vinagre balsámico .

PREPARACIÓN

Lava bien y escurre los canónigos .

Trocea el queso fresco y el kiwi .

Aliña como una ensalada , aceite de oliva , sal y

vinagre balsámico .

O si te gusta más el zumo de limón .

FLAN PASTELERO DE ALMENDRAS

INGREDIENTES :

1/2 l de leche . 4 huevos . 12 galletas María . 100 gr de almendras tostadas . 3/4 vaso de azúcar . 1 sobre de esencia de vainilla . Caramelo líquido . Crocanti para adornar . PREPARACIÓN CON THERMOMIX : Tritura almendras y galletas 10 segundos en velocidad 5 a 7 . Reservar . Ahora tritura el azúcar y la piel del limón en velocidad 5 a 7 unos segundos . Reservar . Echas los huevos y bate en velocidad 3 unos 20 segundos . Echas al vaso lo que tenemos reservado , la leche y mezcla 1 minuto en velocidad 4 . Pon en molde , ya caramelizado y tapa . En microondas son 18 minutos al 75% de potencia . Reposar dos minutos dentro del microondas . En horno , se coce al baño María , unos 45 minutos . Dejar enfriar en la nevera , saca y adorna con el crocanti .