FLAN DE CREMA CATALANA

Es un postre muy fácil de hacer, suave y rico.
Además fresquito para estas fechas de mucha calor .


INGREDIENTES :
2 vasos de leche .
2 vasos de nata para cocinar de 200 ml.
1 sobre de flan royal de 8 raciones.
1 vaso de licor de crema catalana.
1/2 vaso de azúcar si el flan no lo trae.
Caramelo líquido.

PREPARACIÓN

Prepara a hacer el flan según el fabricante pero en vez de echar sólo leche

hazlo también añadiendo  la nata .

Retira del fuego.

Deja templar un poco.

Añade el licor de crema catalana y mezcla .

Carameliza moldes.

Echa la crema en los moldes con cuidado y muy despacito

para que no se mezcle el caramelo con la mezcla.

Deja enfriar a temperatura ambiente .

Luego metes en la nevera y deja enfriar al menos dos horas.

Y ya está listo para saborear.

Si lo haces con la thermomix lo tienes que programar 

7 minutos a 90ª en velocidad 4.